Jak zrobić ptasie mleczko cytrynowe?
Czy kiedykolwiek próbowałeś ptasiego mleczka cytrynowego? To pyszne, puszyste i lekko kwaskowate ciasteczko, które rozpływa się w ustach. Jeśli jesteś fanem słodko-kwaśnych smaków, to na pewno pokochasz to ciastko. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować ptasie mleczko cytrynowe w domu. Będę krok po kroku opisywać proces, abyś mógł cieszyć się tym przysmakiem w zaciszu swojej kuchni.
**Składniki:**
– 200g herbatników
– 100g masła
– 400g mleka skondensowanego słodzonego
– 2 cytryny
– 200g białej czekolady
– 100g wiórków kokosowych
**Krok 1: Przygotowanie herbatników**
Rozpocznij od rozdrabniania herbatników w malakserze lub umieszczając je w plastikowym woreczku i rozgniatając je wałkiem do ciasta. Powinieneś uzyskać drobne kawałki herbatników, które będą stanowić bazę dla ptasiego mleczka.
**Krok 2: Dodanie masła**
Dodaj roztopione masło do rozdrobnionych herbatników i dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły. Ta mieszanka będzie służyć jako spód ciastka.
**Krok 3: Przygotowanie masy cytrynowej**
W misce wymieszaj mleko skondensowane słodzone z sokiem i skórką z dwóch cytryn. Możesz dodać więcej skórki cytrynowej, jeśli chcesz wzmocnić cytrynowy smak. Dokładnie wymieszaj składniki, aż masa będzie gładka i jednolita.
**Krok 4: Dodanie masy cytrynowej do spodu**
Nałożenie masy cytrynowej na spód ciastka jest kluczowe. Wylej masę na herbatnikowy spód i równomiernie rozprowadź ją po całej powierzchni. Upewnij się, że masa jest równo rozłożona, aby uzyskać jednolite ciastko.
**Krok 5: Schłodzenie ciastka**
Po nałożeniu masy cytrynowej na spód, umieść ciastko w lodówce na około 2 godziny. Chłodzenie jest niezbędne, aby ciastko stężało i stało się bardziej puszyste.
**Krok 6: Przygotowanie polewy czekoladowej**
Podczas gdy ciastko się chłodzi, możesz przygotować polewę czekoladową. Rozpuść białą czekoladę w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce, aż stanie się gładka i płynna.
**Krok 7: Polewanie ciastka czekoladą**
Po schłodzeniu ciastka, wyjmij je z lodówki i delikatnie polej je rozpuszczoną białą czekoladą. Możesz użyć łyżki do polewania lub specjalnej buteleczki z wąskim otworem, aby uzyskać efektowne wzory na wierzchu ciastka.
**Krok 8: Posypanie wiórkami kokosowymi**
Na koniec posyp ciastko wiórkami kokosowymi. Możesz użyć tyle, ile chcesz, aby nadać ciastku dodatkowego smaku i wyglądu.
**Krok 9: Schłodzenie i krojenie**
Po polewaniu czekoladą i posypaniu wiórkami kokosowymi, umieść ciastko z powrotem do lodówki na około godzinę, aby czekolada stężała. Następnie możesz pokroić ciastko na kawałki o dowolnym rozmiarze i cieszyć się smakiem ptasiego mleczka cytrynowego.
**Podsumowanie**
Ptasie mleczko cytrynowe to pyszne ciastko, które możesz łatwo przygotować w domu. Wystarczy kilka prostych składników i trochę cierpliwości. Pamiętaj, aby dokładnie wymieszać herbatniki z masłem, a następnie równomiernie rozprowadzić masę cytrynową na spodzie ciastka. Schłodzenie ciastka jest kluczowe, aby uzyskać odpowiednią konsystencję. Na koniec polej ciastko czekoladą i posyp je wiórkami kokosowymi. Po schłodzeniu i pokrojeniu, możesz cieszyć się smakiem tego wyjątkowego przysmaku. Smacznego!
Oto wezwanie do działania dotyczące przygotowania ptasiego mleczka cytrynowego:
Zachęcam Cię do przygotowania pysznego ptasiego mleczka cytrynowego! Aby to zrobić, potrzebujesz: mleka skondensowanego słodzonego, cukru pudru, soku z cytryny, żelatyny i czekolady.
1. W rondelku podgrzej mleko skondensowane słodzone, dodaj sok z cytryny i cukier puder. Całość dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
2. Następnie, w osobnym naczyniu rozpuść żelatynę w wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Pamiętaj, aby żelatynę dokładnie wymieszać, aż stanie się jednolita i bez grudek.
3. Dodaj rozpuszczoną żelatynę do mleka skondensowanego i cytrynowego. Wszystko razem wymieszaj, aż składniki się połączą.
4. Przelej masę do foremek silikonowych lub wyłożonej papierem do pieczenia formy. Wstaw je do lodówki na około 2-3 godziny, aby ptasie mleczko dobrze stężało.
5. Po tym czasie, wyjmij ptasie mleczko z lodówki i delikatnie wyjmij je z foremek.
6. Na koniec, rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce. Zanurz każde ptasie mleczko w czekoladzie, a następnie odstaw na kratkę lub blachę, aby czekolada stężała.
Gotowe! Teraz możesz cieszyć się smakiem domowego ptasiego mleczka cytrynowego. Smacznego!
Link tagu HTML do strony „https://www.wczesniakicodalej.pl/”:
Kliknij tutaj aby odwiedzić stronę „https://www.wczesniakicodalej.pl/”.
