Jak zrobić placki ziemniaczane bez jajek?

Placki ziemniaczane to popularne danie w polskiej kuchni. Tradycyjnie przygotowuje się je z jajek, jednak istnieje wiele sposobów na przygotowanie smacznych placków ziemniaczanych bez użycia jajek. W tym artykule przedstawimy kilka prostych i smacznych przepisów na placki ziemniaczane bez jajek.

Przepis 1: Placki ziemniaczane z mąką ziemniaczaną

Składniki:

• 1 kg ziemniaków
• 4 łyżki mąki ziemniaczanej
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• sól i pieprz do smaku
• olej do smażenia

Sposób przygotowania:

1. Obierz ziemniaki i zetrzyj je na tarce o grubych oczkach.
2. Wyciśnij nadmiar soku z ziemniaków i odłóż go na kilka minut.
3. W międzyczasie posiekaj cebulę i czosnek.
4. Do odciśniętych ziemniaków dodaj mąkę ziemniaczaną, posiekaną cebulę, czosnek, sól i pieprz. Wymieszaj wszystko dokładnie.
5. Na patelni rozgrzej olej i nakładaj porcje masy ziemniaczanej, formując placki. Smaż je z obu stron na złoty kolor.
6. Gotowe placki ziemniaczane odłóż na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Przepis 2: Placki ziemniaczane z mąką pszenną

Składniki:

• 1 kg ziemniaków
• 2 łyżki mąki pszennej
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• sól i pieprz do smaku
• olej do smażenia

Sposób przygotowania:

1. Zetrzyj ziemniaki na tarce o grubych oczkach.
2. Wyciśnij nadmiar soku z ziemniaków i odłóż go na kilka minut.
3. Posiekaj cebulę i czosnek.
4. Do odciśniętych ziemniaków dodaj mąkę pszenną, posiekaną cebulę, czosnek, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj.
5. Na rozgrzanej patelni z olejem nakładaj porcje masy ziemniaczanej, formując placki. Smaż je z obu stron na złoty kolor.
6. Odcedź gotowe placki ziemniaczane na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Przepis 3: Placki ziemniaczane z mąką kukurydzianą

Składniki:

• 1 kg ziemniaków
• 4 łyżki mąki kukurydzianej
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• sól i pieprz do smaku
• olej do smażenia

Sposób przygotowania:

1. Zetrzyj ziemniaki na tarce o grubych oczkach.
2. Wyciśnij nadmiar soku z ziemniaków i odłóż go na kilka minut.
3. Posiekaj cebulę i czosnek.
4. Do odciśniętych ziemniaków dodaj mąkę kukurydzianą, posiekaną cebulę, czosnek, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj.
5. Na rozgrzanej patelni z olejem nakładaj porcje masy ziemniaczanej, formując placki. Smaż je z obu stron na złoty kolor.
6. Odcedź gotowe placki ziemniaczane na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Wszystkie te przepisy są prostymi i smacznymi sposobami na przygotowanie placków ziemniaczanych bez użycia jajek. Możesz je podawać z ulubionymi dodatkami, takimi jak śmietana, kwaśna śmietana, sos czosnkowy lub jabłkowy. Smacznego!

Wezwanie do działania: Spróbuj zrobić pyszne placki ziemniaczane bez jajek! Oto prosty przepis:

1. Zetrzyj 4 średnie ziemniaki na tarce o grubych oczkach.
2. Odcisnij nadmiar soku z ziemniaków, używając czystej ściereczki lub gazy.
3. W misce wymieszaj zetrzymane ziemniaki z 1/4 szklanki mąki pszennej, 1/4 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki pieprzu.
4. Dodaj 2 łyżki mąki ziemniaczanej i dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
5. Na patelni rozgrzej olej roślinny.
6. Formuj placki ziemniaczane z przygotowanej masy i delikatnie układaj na rozgrzanej patelni.
7. Smaż placki na złoty kolor z obu stron, około 3-4 minuty z każdej strony.
8. Po usmażeniu, odkładaj placki na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Smacznego!

Link tagu HTML: Kliknij tutaj, aby znaleźć więcej inspirujących przepisów kulinarnych na stronie PogodnaTwarz.pl.