Jak zrobić mielone jak u babci?
Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak przygotować mielone tak smaczne, jak robiła to Twoja babcia? To danie jest jednym z klasyków polskiej kuchni i z pewnością przypomina wiele wspomnień z dzieciństwa. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować mielone jak u babci, korzystając z prostych i tradycyjnych składników. Przygotuj się na prawdziwą ucztę smaków!
## Składniki:
– 500g mięsa mielonego (najlepiej mieszanka wołowiny i wieprzowiny)
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 1 jajko
– 3 łyżki bułki tartej
– 1 łyżka musztardy
– 1 łyżeczka majeranku
– Sól i pieprz do smaku
– Olej roślinny do smażenia
## Kroki:
### 1. Przygotowanie składników
Zacznij od drobno posiekania cebuli i czosnku. Możesz użyć blendera lub po prostu pokroić je nożem na jak najmniejsze kawałki. W misce wymieszaj mięso mielone, posiekaną cebulę, czosnek, jajko, bułkę tartą, musztardę, majeranek, sól i pieprz. Upewnij się, że wszystkie składniki są dobrze połączone.
### 2. Formowanie kotletów
Następnie formuj kotlety mielone. Weź niewielką ilość masy mięsnej i uformuj ją w dłoniach, tworząc płaski placek. Powtarzaj ten proces, aż zużyjesz całą masę mięsną.
### 3. Smażenie
Rozgrzej olej roślinny na patelni na średnim ogniu. Kiedy olej jest gorący, dodaj kotlety mielone i smaż je z obu stron, aż staną się złociste i chrupiące. Możesz smażyć je partiami, aby uniknąć zbytniego zatłuszczenia patelni.
### 4. Podawanie
Gdy kotlety mielone są gotowe, możesz podać je na talerzu. Tradycyjnie mielone podaje się z ziemniakami, surówką i sosem pomidorowym. Możesz również dodać ulubione dodatki, takie jak ogórki kiszone czy kapustę zasmażaną.
## Podsumowanie
Przygotowanie mielonych jak u babci może być proste i satysfakcjonujące. Wystarczy kilka prostych składników i trochę miłości do gotowania, aby stworzyć to tradycyjne danie. Pamiętaj, że kluczem do smacznych mielonych jest dobrze połączone mięso mielone z dodatkami, a następnie odpowiednie smażenie na złocisty kolor. Teraz, gdy znasz tajemnice mielonych jak u babci, możesz cieszyć się tym pysznym daniem w domowym zaciszu. Smacznego!
Wezwanie do działania: Przygotuj pyszne mielone jak u babci! Skorzystaj z przepisu na stronie Niepolka.pl, klikając tutaj: https://niepolka.pl/.
