Jak się robi ptasie mleczko z galaretki?
Ptasie mleczko z galaretki to pyszny i orzeźwiający deser, który jest popularny na całym świecie. Jest to połączenie delikatnej pianki z galaretką owocową, które sprawia, że każdy kęs jest prawdziwą przyjemnością. Jeśli chcesz nauczyć się, jak przygotować ten smakołyk w domu, to jesteś we właściwym miejscu. W tym artykule dowiesz się, jak krok po kroku zrobić ptasie mleczko z galaretki, aby zachwycić swoją rodzinę i przyjaciół.
**Składniki:**
– 1 opakowanie galaretki o smaku owocowym
– 2 łyżeczki żelatyny
– 1 szklanka wody
– 1 szklanka cukru
– 1/2 szklanki mleka
– 1/2 szklanki wody
– 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
– 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
– 4 białka jajek
– 1/4 łyżeczki soli
**Krok 1: Przygotowanie galaretki**
Rozpocznij od przygotowania galaretki o smaku owocowym zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Zazwyczaj wymaga to rozpuszczenia galaretki w gorącej wodzie i dokładnego wymieszania. Następnie wlej galaretkę do naczynia o odpowiednim kształcie, na przykład do prostokątnej formy do pieczenia. Wstaw naczynie z galaretką do lodówki i pozostaw do stężenia przez około 2 godziny.
**Krok 2: Przygotowanie pianki**
W małym garnku wymieszaj żelatynę z 1/2 szklanki wody i pozostaw na kilka minut, aby żelatyna napęczniała. Następnie dodaj cukier, mleko i 1/2 szklanki wody do garnka. Podgrzewaj na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż cukier się rozpuści.
W osobnym naczyniu wymieszaj mąkę ziemniaczaną z odrobiną wody, aby utworzyć gładką pastę. Dodaj pastę do garnka z mlekiem i cukrem, ciągle mieszając, aż masa zgęstnieje. Następnie dodaj napęczniałą żelatynę i ekstrakt waniliowy, dokładnie mieszając, aż wszystkie składniki się połączą.
**Krok 3: Ubijanie białek**
W osobnej misce ubij białka jajek z solą na sztywną pianę. Możesz użyć miksera lub ubijać ręcznie za pomocą trzepaczki. Upewnij się, że miska i trzepaczki są czyste i suche, ponieważ nawet niewielka ilość tłuszczu może uniemożliwić uzyskanie sztywnej piany.
**Krok 4: Połączenie składników**
Delikatnie wmieszaj ubite białka do masy z mleka i żelatyny. Staraj się nie mieszać zbyt energicznie, aby nie zniszczyć struktury pianki. Powoli i delikatnie łącz składniki, aż wszystko będzie dobrze połączone.
**Krok 5: Dodanie pianki do galaretki**
Wyjmij naczynie z galaretką z lodówki i delikatnie wlej na wierzch przygotowaną piankę. Upewnij się, że pianka jest równomiernie rozprowadzona po całej powierzchni galaretki. Jeśli chcesz, możesz użyć tylnej strony łyżki, aby stworzyć dekoracyjne wzory na wierzchu.
**Krok 6: Chłodzenie i stężenie**
Wstaw naczynie z ptasim mleczkiem do lodówki i pozostaw na kilka godzin lub przez całą noc, aby deser dobrze stężał. Im dłużej będzie w lodówce, tym lepiej się zestali.
**Podsumowanie**
Ptasie mleczko z galaretki to deser, który z pewnością zachwyci Twoją rodzinę i przyjaciół. Przygotowanie go może wymagać trochę czasu i cierpliwości, ale efekt końcowy na pewno wynagrodzi Twoje wysiłki. Pamiętaj, że możesz eksperymentować z różnymi smakami galaretek i dodatkami, aby dostosować ten deser do swoich preferencji. Spróbuj go przygotować już dziś i delektuj się smakiem tego wyjątkowego ptasiego mleczka z galaretki!
Wezwanie do działania:
Aby dowiedzieć się, jak się robi ptasie mleczko z galaretki, zapraszam do odwiedzenia strony https://www.ubiesa.pl/. Tam znajdziesz szczegółowe instrukcje i przepis na to pyszne danie.
Link tagu HTML do strony https://www.ubiesa.pl/:
Kliknij tutaj
